Llega nuestra cita con la Tea Time de Justine, que ha dejado preparada para que podamos charlar y divertirnos como cada vez.Esta vez llegaré desde un nuevo blog: Viaja2Photograpy que será continuación de Viaja2, que tiene totalmente lleno su archivo multimedia.
Desde aquí me gustaría dar las gracias a todos a los que os he ido molestando con mis preguntas para salir del lío de haberme quedado sin capacidad, y me habéis ido ayudando. Entre ellos Justine nuestra anfitriona. Muchas gracias.
Me he quedado sorprendida con la foto de Mara del Este, del anterior Tea Time, no había leído los comentarios sobre ella, y no me enteré de que era un café abandonado (que también tienen derecho de acudir a nuestra fiesta, no?). Pero la foto me había gustado.
Justine nos envía unas Fruity Pannetone Panqueques, con un aspecto delicioso, que apetecen mucho probar.
Mi aportación será la de un té de bayas de Blacberry que compramos en nuestro viaje a Alaska y, para acompañarlo, un pastelito muy típico en España, se llaman «Mantecados» y se suelen tomar en Navidades, aunque se pueden encontrar en algunas pastelerías durante todo el año. Tiene de original o especial el que lleva manteca de cerdo, en vez de mantequilla o aceite de oliva, en su composición.
Cuentan que los mantecados surgieron en el S. XVI, en algunos pueblos de Sevilla, Sur de España, por un excedente de manteca de cerdo y cereales. Son sus ingredientes harina, manteca de cerdo, azúcar, huevos (en algunas recetas ponen la yema, en otras la clara y en algunas el huevo entero), canela y ajonjolí (semillas de sésamo); también es habitual agregar almendras molidas.
Se hacen en el horno y tienen el exterior crujiente y un sabor muy bueno.
Con mis mejores deseos para Justine para que todo le salga muy bien, y consiga una gran mejoría muy duradera.
Viaja2Photography 